Concurso de produtos na Expointer premia agroindústria familiar de Sarandi

O 9º Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar, que ocorreu durante a 44ª Expointer, premiou, nesta quinta-feira (09/09), os três primeiros lugares de cada categoria. O certame é promovido pela Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), em parceria com a Emater/RS-Ascar e outras instituições, e tem a finalidade de estimular e incentivar a constante melhoria da qualidade dos produtos da agroindústria familiar, como meio eficaz na manutenção e abertura de mercados consumidores.

Participaram 82 agroindústrias em nove categorias – Cachaça Prata, Cachaça Envelhecida Premium, Cachaça Envelhecida Extra Premium, Salame, Queijo Colonial, Mel, Vinho Tinto Fino Seco, Vinho Tinto de Mesa Seco e Suco de Uva.

As avaliações foram feitas às cegas, sem que a marca do produto fosse conhecida pelos jurados. Em suas notas, os avaliadores aplicaram notas conforme parâmetros e normas técnicas pré-definidas pela comissão técnica. Participaram das bancas de avaliação quatro jurados em cada categoria, entre professores, pesquisadores, chefes de cozinha, estudiosos e jornalistas. Em cada segmento, os produtos de melhor pontuação foram classificados como 1º, 2º e 3º lugares.

Representando a cidade de Sarandi, a agroindústria familiar Embutidos Araldi foi premiada mais uma vez na competição. Depois de ter ganho o prêmio de 3º lugar no ano de 2020, agora alcançou o 2º lugar na categoria salame colonial italiano. Foi uma grande conquista para a família e para o município de Sarandi.

Confira os vencedores de cada categoria:

Vinho Tinto Fino Seco

1º – Casa Zottis, de Bento Gonçalves
2º – Adega Mascarello, de Flores da Cunha
3º – Vinhos e Sucos Adams, de Nova Petrópolis

Vinho Tinto de Mesa Seco

1º – Vinícola de Bastiani, de Nova Roma do Sul
2º – Vinícola Vista Gaúcha, de Vista Gaúcha
3º – Agroindústria Orgânicos Mariani, de Bento Gonçalves

Suco de Uva Integral/Natural

1º – Vinhos de Cezaro, de Esteio
2º – Agroindústria Orgânicos Mariani, de Bento Gonçalves
3º – Vinícola de Bastiani, de Nova Roma do Sul

Queijo Colonial

1º – Ferrari Alimentos, de Carlos Barbosa
2º – Laticínio Ruppenthal, de Gramado
3º – Laticínios Pipo, de Nova Roma do Sul

Salame

1º – Embutidos Fioresi, de Caçapava do Sul
2º – Embutidos Araldi, de Sarandi
3º – Ferrari Alimentos, de Carlos Barbosa

Cachaça Prata

1º – Harmonie Schnaps, de Harmonia
2º – Cachaçaria 3 Fortuna, de Muçum
3º – DS Destilados, de Pinto Bandeira

Cachaça Envelhecida Premium

1º – Velho Alambique, de Santa Tereza
2º – Weber Haus, de Ivoti
3º – Cachaçaria 3 Fortuna, de Muçum

Cachaça Envelhecida Extra Premium

1º – Weber Haus, de Ivoti
2º – Harmonie Schnaps, de Harmonia
3º – DS Destilados, de Pinto Bandeira

Mel

1º – Casa do Mel TX, de Caçapava do Sul
2º – Agroindústria Mel Machado, de Viadutos
3º – Apicultura Rempel, de Campinas do Sul

Fonte: SECOM – RS; Família Araldi.