Lúpulo – importante composto cervejeiro – será tema de tarde de campo no CESURG
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No dia 27 de janeiro, o Centro de Ensino Superior Riograndense – CESURG vai promover uma tarde de campo sobre produção de Lúpulo na área experimental da instituição.
A atividade inicia às 13h30min no bloco B da instituição, com palestra ministrada por Marcus Vinicius Pereira Outemane com o tema: Lúpulo no Brasil? O palestrante é Engenheiro Agrônomo responsável pelo projeto Salva Hops da Cervejaria Salva e diretor administrativo da Aprolúpulo – Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo.
Após a palestra ocorre a visita na área com plantio de lúpulo para a demonstração de aplicações técnicas. O evento terá custo de R$20,00 com certificado de 4 horas. As inscrições podem ser realizadas até o dia da tarde de campo através do site do Cesurg.
O lúpulo é uma flor utilizada na produção de cerveja para fornecer aroma, sabor e amargor para a cerveja. Pode-se dizer que é o tempero da cerveja. Existem diferentes variedades e cada tipo apresenta propriedades únicas.
